この地域の『おいしい』大募集☆ ここに来たら、これを食べなきゃ損!!
今回のご紹介は、「きりん亭」 地元で評価の高い冷麺店。
1974年創業の老舗で年中冷麺を食べる事が出来ます。
一見普通のラーメン屋さんっぽいですが、冷麺を頼む人が多いと思います。こちらの冷麺も、焼き肉屋さんで出てくる冷麺のイメージとはちょっと違う独特の冷麺!
酸味の利いたインパクトのあるスープは少々多め。そして味わい深さ…
そして最大の特徴である麺は、ラーメンと同じ手作です。
通常の冷麺や温麺はゴムの様な噛みにくい麺ですが、こちらのはそれほど噛みにくくありません☆
( 大分県 別府市 新港町 )
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