小浜市、大飯郡(高浜町・おおい町) > オススメのグルメ店!

オススメのグルメ店!

 - 2005-06-18 16:29:37 

この地域の『おいしい』大募集☆ ここに来たら、これを食べなきゃ損!!

「御食国 若狭小浜」を語る時、欠かせないのが「若狭かれい」だよ。
地元では「あまがれ」などと呼び親しんでるけれどね。
裏おもてとも白くって、身がぽってりと厚くって、これの一夜干しを
焼く・・と言うより炙って・・、この旨さも又また絶品。
何しろ今でも毎年、天皇家はじめ各宮家へ献上しているんだよ。
(形の良い物は、結構値段もいいんだけれどね。 でも旨いよ!!)




[参考リンク]:
( )
(町コミ報道 ikky-hikky 記者  - 2005-06-18 16:29:37

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