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和食・寿司・うどん・鰻・居酒屋

 　- 2005-06-28 14:54:58　

この地域で、オススメのうどん屋、そば屋を教えて！！

北海道北広島市之曲南ヶ丘１丁目１−１２『手打ちうどん　源太』
うどん好きに言わせると、しっかり手順を踏んだ正統的な作り方だと言う。
自分はそのような事はわからないが、衛生的だったし、感じのいい店主だったし、もちろん美味しかった。しょっぱいおつゆではなく、ダシの効いたおつゆで、コシのあるうどん。一口目より食べ終わるぐらいの時に、満足感でいっぱい。北海道でチェーン店以外でうどん専門店は珍しいと思うが、どうだろう。
( )
（町コミ報道　zinfandel 記者） 　- 2005-06-28 14:54:58

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