この地域で、うまいラーメン屋・餃子屋さんといえば?!
衝動的に「ラーメン食べたい、餃子が食べたい!」
と思った時の、我が家のファースト・チョイスは断然
『柳明館』です。しょうゆラーメンはスープと麺だけ
で勝負していますが、いつも「勝ってる」w。
タン麺やあんかけのラーメンの甘辛のサジ加減が
常にちょうどいい。熱々の蒸し物も、お米ぱらぱらの
チャーハンもおいしい。餃子は中の具の「肉と野菜の
量のバランス」がよく、皮の厚みもちょうどいい。
おいしさのツボを心得ているんだなあと感じます。
いつ行っても満足できるお店です。
中山道(国道17号)沿い。外環(国道298号)との交差点の北。
マツダの隣(東側)にあります。
( 埼玉県さいたま市南区辻一丁目 )