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ラーメン・中華

 　- 2008-04-24 09:49:56　

この地域で、うまいラーメン屋・餃子屋さんといえば？！

ラーメン匠ほど『極上の普通のラーメン』はない。こってりでもなく、あっさりでもない、とにかくバランスがいいのだ。中部圏の人にはやや物足りなさがあるのかもしれないが、関西出身のアタクシには、このしっかり取れたダシの活かし方が極上です。
毎日食べても飽きがこないね。

ただし、餃子にくわえる水の分量、最近中国人のバイトがいいかげんだよ。水っぽいのがイヤ！もったいない！
( 岐阜県多治見市音羽町四丁目 )
（町コミ報道　momomo 記者） 　- 2008-04-24 09:49:56

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