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那須町のPATISSERIE　Noble。ノーブル洋菓子店。
知り合いから焼き菓子の詰め合わせを頂きました。それがとてもおいしかったので、お勧め。
一つ一つ、甘さと食感と隠し味と、バランスがとてもよく楽しめました。
ピーカンナッツの乗ったクッキー、キャラメルの甘さと生地の食感、ナッツの風味と歯ごたえ、とてもよかった。
チーズバーとでもいうのかな。チーズ味のクッキーも香りよく、塩気がとても味を引き締めていておいしかった。
ナッツが以前より上質になったような印象を受けました。
もちろんケーキも販売されていて、シュークリーム「パリシュー」を何度か買っており、バニラビーンズの黒い粒粒の見えるカスタードでおいしいと思っていました。バナナケーキ、パイナップルの入ったハワイアン？がオリジナルです。スフレのチーズケーキ、昔から好きでした。今は焼きのもあるみたい。
焼き菓子も何度か食べていてクッキーが好きでしたが、韃靼蕎麦のチュイール？もあり、さらにおいしくなっていました。