この地域で、オススメの中華レストラン、中華料理店は?!
『鼎泰豐』(ディンタイフォン)
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 高島屋新宿店10F 10〜20:00
チャーシュー麺セット1260円はチャーシュー麺と小龍包4個。
小龍包の単品は6個入りで609円。チャーシュー麺は単品だと945円。
まずはチャーシュー麺。初めの2・3口は旨みのある醤油スープだと思ったが、
中後半は普通の醤油スープ、最後の方はうどん・そばつゆのような後味になった。
麺はコシのない細麺。チャーシューは肉の食感がありやや外国の味がする。ネギ。
945円は高すぎる。ここは飲茶系だけを食べた方が良い。
小龍包は妻が食べて熱々のようだったので、チャーシュー麺を食べ終わってから食べた。
レンゲに取り、割ると肉汁が飛ぶので一口で口の中に入れて食べた。
噛むと肉汁が溢れ、クセの無い味でおいしい。酢醤油、刻み生姜を付ける。
海老シュウマイは皮が厚めで、
普通のシュウマイとはぜんぜんちがって、肉汁が溢れ、海老の味が後を引く。
小龍包もおいしいが海老シュウマイの方がおいしい。
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