この地域で、最高のグルメ店を1つ教えて☆
秋田県にかほ市象潟の中心街に地物を中心とした献立と、素材の良さに甘んじることのない店主のこだわりが人気の割烹「新よし」・・・鳥海山のブナ林の養分をたっぷり含んだ伏流水で育った近海魚・・・特にまるまると太った岩蛎(夏蛎)が特産・・・中でも岩蛎フルコースは圧巻・・・他産地の蛎も及ばない・・・ミネラル凝縮のキレのいい爽快な味は絶品・・・拘りの調味料<塩ふり>も海水から自家製塩の徹底ぶり・・・県内や旅行客にもファンが多い有名店。
( 秋田県由利郡象潟町象潟家の後 )