この地域の『おいしい』大募集☆ ここに来たら、これを食べなきゃ損!!
山形市内中心部の七日町に・・・山形の旨さを代表する郷土食の一つ・・・<胡桃どうふ>が宝暦年代創業の老舗「三嶽」に受け継がれ・・・既に10代目・・・旨さを聞きつけ県内外客で・・・連日 売り切れ!・・・胡桃と葛を材料に匠の絶妙な仕込み技でプリンぷにゅとした滑らかな肌の逸品は・・・和風プリンと言う感じ・・・胡麻豆腐より甘い感じであるが口飽きしない旨さ・・・醤油あんやおろし生姜を載せれば格別な味・・・改まった料理の逸品向き・・・食べなきゃ損の絶品です。
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