福岡県 福岡市博多区 古門戸町
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和食・寿司・うどん・鰻・居酒屋

 - 2009-08-04 09:52:58 

美味しい鰻屋(うなぎ屋)教えて!また、おいしい蒲焼が手に入る店も!!

中洲にある「柳川屋」  素材は、安心の「宮崎・鹿児島」の国内産鰻を使用しており、お米は熊本県阿蘇の綺麗な水で作られた「棚田米」です。タレは、本醸造丸大豆醤油・本みりん・清酒・さとうきび糖・蜂蜜などをバランス良くブレンドした「極上の秘伝たれ」を使用。焼き方も、活きた状態で炭火を使用して職人が「地焼」といわれる蒸し工程を入れない方法で焼いてます。天神からのアクセスも良く、深夜2時まで営業しているので、飲み会の後でも利用出来ます。
( 福岡県 福岡市博多区 古門戸町 )
(町コミ報道 Cozy 記者) - 2009-08-04 09:52:58

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