この地域の『おいしい』大募集☆ ここに来たら、これを食べなきゃ損！！

岩見沢で本当に食材にこだわっているお蕎麦屋さん、更科そば一膳、美唄で自家栽培のそば粉と幌加内の契約農家から１００％直送の粉を使用して自家製麺の更科そばと手打そばは田舎の細麺・太麺でこちらの蕎麦は空知管内ではかなり太麺の蕎麦を両方をお出ししている店です。オススめは海鮮かき揚げ蕎麦・海鮮かき揚げ丼など、甘味にだったん蕎麦揚げまんじゅう。だったん蕎麦アイスなどもあり。自家製麺の更科蕎麦には月、水、金にヒアルロサンのコラーゲン入り蕎麦が入っています。お店はとても綺麗で女性のお客さんが７〜８割占めているのではないかと思います。追申・手打蕎麦は限定１０〜２０食で月・火・金・土が太麺で水・木が細麺です。